第九百九十五章 胜负难料
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明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至豫省逍遥，将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。
传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。纪念文选记载：于谦做豫省、晋省两省巡抚，驻节汴梁。有一年他过生日时，正好在郑城视察，便按节俭惯例，找到了一家“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。这别具风味的生日食品，使于谦深深地记住了它的佳美滋味。有一次，于谦出巡晋省归来，路过郑城，由于路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病了好几天，也不见好。一天晚上，于谦突然想起了“胡记”的汤，就派人去买。“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。于谦吃过之后出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两，答谢胡掌柜的治病之恩，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就变成了“胡辣汤”。
清朝以后，郑城卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的，民间不敢多说“胡”字，汤看上去又呈糊状，“胡”“糊”同音，所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤，并一直沿用至今。如今糊辣汤已经习惯地被称为胡辣汤，又美名曰：“宫廷御锦汤”。
“胡辣汤到现在也已经有上千年的历史了。”
朱老看着手中的食材感慨的说道。
“胡辣汤，我还真的没有听说过呢。”
“是啊，我也没有听说过，在我们那边从来没有人喝过这种料理。”
“别说是你们南方了，就是我在华北，鲁省东边就已经很少能够见到胡辣汤了，这种料理，说白了现在还是只有豫省才有啊。”
“按说上千年都还存在，应该已经繁衍生息了才是，为何到现在都还没有发展起来呢？”
“你们南方人可能不清楚
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明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至豫省逍遥，将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。
传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。纪念文选记载：于谦做豫省、晋省两省巡抚，驻节汴梁。有一年他过生日时，正好在郑城视察，便按节俭惯例，找到了一家“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。这别具风味的生日食品，使于谦深深地记住了它的佳美滋味。有一次，于谦出巡晋省归来，路过郑城，由于路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病了好几天，也不见好。一天晚上，于谦突然想起了“胡记”的汤，就派人去买。“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。于谦吃过之后出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两，答谢胡掌柜的治病之恩，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就变成了“胡辣汤”。
清朝以后，郑城卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的，民间不敢多说“胡”字，汤看上去又呈糊状，“胡”“糊”同音，所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤，并一直沿用至今。如今糊辣汤已经习惯地被称为胡辣汤，又美名曰：“宫廷御锦汤”。
“胡辣汤到现在也已经有上千年的历史了。”
朱老看着手中的食材感慨的说道。
“胡辣汤，我还真的没有听说过呢。”
“是啊，我也没有听说过，在我们那边从来没有人喝过这种料理。”
“别说是你们南方了，就是我在华北，鲁省东边就已经很少能够见到胡辣汤了，这种料理，说白了现在还是只有豫省才有啊。”
“按说上千年都还存在，应该已经繁衍生息了才是，为何到现在都还没有发展起来呢？”
“你们南方人可能不清楚
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