第七百九十一章 四星望月
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这种小桥流水的制作过程中，但是当菜已经逐渐成型之后。
原来是四星望月，人们就开始惊讶了。
四星望月是赣省赣市兴国县当地的一道汉族传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，开国主席率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食，同时拥有“天下第一菜”的盛誉。
四星望月具有色泽金红、粉干软香、鱼肉嫩滑，味鲜兼辣的风味特点。
1929年4月，红四军从闽西回师赣南，分兵发动群众，红四军第三纵队在司令员、党代表的率领下来到兴国县的古龙岗，开国主席带着一个警卫排首次进入兴国县城，受到兴国县委领导的欢迎。当时，红军从井山突围出来，转战数月，风餐露宿，相当憔悴。于是，陈奇涵等人决定请开国主席吃一餐兴国客家的传统菜“蒸笼粉鱼”。这一天晚上，主席在桌边坐定，见桌上拌鱼丝、清炒雪豆、腊肉炒春、梅菜扣肉等四个炒菜围着一个大小尺余的竹蒸笼，颇感诧异。揭开笼盖一看，才明白原来是一道菜，他挟块鱼片一尝，又鲜又辣又香，颇合他的嗜辣口味，不由得兴致勃勃地吃起来并为该道菜肴取名“四星望月”。
解放后，郭沫若品尝“四星望月”时，称赞该菜为“天下第一菜”。
建国后，华夏开国主席历次回赣省，都要点四星望月，并把这道菜引进了***。
1972年12月总理重返兴国，指名要吃“四星望月”，说是重温历史。
1996年9月9日，京九铁路一通车，江同志便到兴国视察，也要求职为他准备四星望月，华夏三代领导人都看好这一道菜，其意义恐怕还不止于菜本身。四星望月虽是名菜，其实用料简单，成本低廉，其标准和四菜一汤类似，它是以一种代表革命传统的饮食文化享誉全国。
如今四星望月的名气已经大不如前了，说实话已经很少有人尝过这道菜的味道了。
“爷爷，您还会做这道菜么？”
“爷爷当然会了。”
老人疼爱的看着站在自己身前的小孙女：“那时候我给你做
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这种小桥流水的制作过程中，但是当菜已经逐渐成型之后。
原来是四星望月，人们就开始惊讶了。
四星望月是赣省赣市兴国县当地的一道汉族传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，开国主席率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食，同时拥有“天下第一菜”的盛誉。
四星望月具有色泽金红、粉干软香、鱼肉嫩滑，味鲜兼辣的风味特点。
1929年4月，红四军从闽西回师赣南，分兵发动群众，红四军第三纵队在司令员、党代表的率领下来到兴国县的古龙岗，开国主席带着一个警卫排首次进入兴国县城，受到兴国县委领导的欢迎。当时，红军从井山突围出来，转战数月，风餐露宿，相当憔悴。于是，陈奇涵等人决定请开国主席吃一餐兴国客家的传统菜“蒸笼粉鱼”。这一天晚上，主席在桌边坐定，见桌上拌鱼丝、清炒雪豆、腊肉炒春、梅菜扣肉等四个炒菜围着一个大小尺余的竹蒸笼，颇感诧异。揭开笼盖一看，才明白原来是一道菜，他挟块鱼片一尝，又鲜又辣又香，颇合他的嗜辣口味，不由得兴致勃勃地吃起来并为该道菜肴取名“四星望月”。
解放后，郭沫若品尝“四星望月”时，称赞该菜为“天下第一菜”。
建国后，华夏开国主席历次回赣省，都要点四星望月，并把这道菜引进了***。
1972年12月总理重返兴国，指名要吃“四星望月”，说是重温历史。
1996年9月9日，京九铁路一通车，江同志便到兴国视察，也要求职为他准备四星望月，华夏三代领导人都看好这一道菜，其意义恐怕还不止于菜本身。四星望月虽是名菜，其实用料简单，成本低廉，其标准和四菜一汤类似，它是以一种代表革命传统的饮食文化享誉全国。
如今四星望月的名气已经大不如前了，说实话已经很少有人尝过这道菜的味道了。
“爷爷，您还会做这道菜么？”
“爷爷当然会了。”
老人疼爱的看着站在自己身前的小孙女：“那时候我给你做
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