第一千零四十六章 盲目
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在。
也是，和琉球拉面一样，寿司其实更多的代表着琉球的料理精华，一说到琉球，就能想到寿司，一说到寿司，就能想到琉球，这么多年来，琉球寿司已经深入人心。
但就算是这样。
旁边的这个男人依旧有着自己的倔强。
想想真是淘气，这孩子脑瓜子怕是不大好使。
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、华夏沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。琉球寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而在华夏沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国，属于古越民的传统美食。
而在高句丽臣服华夏后的公元200年即后汉年代，华夏已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族引进。在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆的球形，形似橄榄球。但大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的却是熟米，可以加热使用，也可以和熟鱼冷拌。宋朝年间，华夏战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成，但因为没有固定形态，因此和琉球寿司有所差异。
汉字传入琉球初期，琉球加进自己对汉字的理解，将琉球的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是琉球的丝乌西就变成了鲊，萨西咪就变成了鮨。
后汉时代琉球也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比华夏的鲊要小的多。这便是后来琉球寿司的祖宗。而同时期的华夏的鲊可以看作是寿司的兄弟
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在。
也是，和琉球拉面一样，寿司其实更多的代表着琉球的料理精华，一说到琉球，就能想到寿司，一说到寿司，就能想到琉球，这么多年来，琉球寿司已经深入人心。
但就算是这样。
旁边的这个男人依旧有着自己的倔强。
想想真是淘气，这孩子脑瓜子怕是不大好使。
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、华夏沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。琉球寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而在华夏沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国，属于古越民的传统美食。
而在高句丽臣服华夏后的公元200年即后汉年代，华夏已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族引进。在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆的球形，形似橄榄球。但大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的却是熟米，可以加热使用，也可以和熟鱼冷拌。宋朝年间，华夏战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成，但因为没有固定形态，因此和琉球寿司有所差异。
汉字传入琉球初期，琉球加进自己对汉字的理解，将琉球的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是琉球的丝乌西就变成了鲊，萨西咪就变成了鮨。
后汉时代琉球也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比华夏的鲊要小的多。这便是后来琉球寿司的祖宗。而同时期的华夏的鲊可以看作是寿司的兄弟
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