第九百九十三章 百变胡辣汤
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椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众的消费者的普遍欢迎。
另一种说法是明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为"御汤"。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇，受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美，并为胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
而除了逍遥镇胡辣汤和定陵县胡辣汤之外，豫省一带还有着其他数不尽数的胡辣汤。
汴梁胡辣汤，信城胡辣汤，鲁山胡辣汤，淮阳胡辣汤，宛城胡辣汤等等实在种类太多。
简单的胡辣汤已经满足不了朱老的手艺，到了他这个年龄段手艺已经到了随手拈来的地步。
一切的前期准备工作都已经就绪，看着眼前的食材，朱老的嘴角露出了笑意。
豆腐，菠菜，海带。
朱老又挑出了这三样食材。
“这是要创新么？”
“确定是胡辣汤了，胡辣汤的味道很特殊，只有常年吃的人才会喜欢，这也是制约他发展的原因之一，到了今天，胡辣汤已经有了这么悠久的历史但却依然只是在豫省及周边繁衍就可以证明了，现在拿到大韩国来比试，能行么？”
“是啊，我看是悬，这些食材大概能够想象结合之后的味道，肯定相对来说是重口味的，能一下子被接受么？”
.........
众人开始议论纷纷，朱老淡淡一笑。
“重口味？难道大酱汤的味道不重么？”
..............
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椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众的消费者的普遍欢迎。
另一种说法是明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为"御汤"。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇，受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美，并为胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
而除了逍遥镇胡辣汤和定陵县胡辣汤之外，豫省一带还有着其他数不尽数的胡辣汤。
汴梁胡辣汤，信城胡辣汤，鲁山胡辣汤，淮阳胡辣汤，宛城胡辣汤等等实在种类太多。
简单的胡辣汤已经满足不了朱老的手艺，到了他这个年龄段手艺已经到了随手拈来的地步。
一切的前期准备工作都已经就绪，看着眼前的食材，朱老的嘴角露出了笑意。
豆腐，菠菜，海带。
朱老又挑出了这三样食材。
“这是要创新么？”
“确定是胡辣汤了，胡辣汤的味道很特殊，只有常年吃的人才会喜欢，这也是制约他发展的原因之一，到了今天，胡辣汤已经有了这么悠久的历史但却依然只是在豫省及周边繁衍就可以证明了，现在拿到大韩国来比试，能行么？”
“是啊，我看是悬，这些食材大概能够想象结合之后的味道，肯定相对来说是重口味的，能一下子被接受么？”
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众人开始议论纷纷，朱老淡淡一笑。
“重口味？难道大酱汤的味道不重么？”
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