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第六百六十六章 选地

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面都能看到双皮奶。

但是不知道的人兴许都会觉得双皮奶作为一道甜品,看它的样子和造型都会误以为是西方传进来的,但是事实上,双皮奶可是华夏传统的甜点。

属于粤菜系。

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于粤省佛市顺德区,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在粤省很著名。在奥门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在羊城,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在厢港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最著名。

而其中历史最悠久的,就是顺德双皮奶。

顺德双皮奶始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。

而在之后双皮奶也随着时间慢慢的在改变,融合了不同的派别,到了今日,不同地方的双皮奶已经有了不同的味道。

“双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。”

周松感慨的说,钱三和丁玲珑深表赞同的点点头。

这份双皮奶实在是好味道。

.................

第二天一早周松就和钱三还有玲珑姐出门了,昨天晚上他们回来商量了一个晚上关于新店面选址的问题,后面三个人达成了一致。

就选在旺角的大排档街道里。

昨天在逛的时候三人就已经看到了那条街上有好几家空置的店面了,但是其实选在那里是很有风险的。

第一,那里是排挡的地盘,去到那里的人一般都是为了吃排挡过去的,松鼠药膳是个不小的门面,去了的人未必会愿意放弃排挡。

第二,那里地段太好地价太高,旺角地区是厢港当之无愧的中心地带,店面的价格更是高

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