第二百五十四章 剁椒鱼头教学
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胖鱼为鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。”
“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”
“剁椒鱼头经过时间的演变，加上各地区的融合，做法已经有了很多的变化，但是正宗的剁椒鱼头做法却已经很少见，在这里，智能传授的将是传统的剁椒鱼头的做法，重现湘菜剁椒鱼头的魅力。”
将小本准备好，周松飞快的记录这智能说的话，只要是他认为有营养的语句，周松都会记录下来。
“这道菜的突破要点就在于剁椒两个字，通常很多的剁椒鱼头在制作过程中会采用很常见的剁椒方法，而辣子等作料也是比较简单的，这完全忽视了剁椒的精髓，所以请主人谨记，如何完美的调配出剁椒的味道，才是这道菜最重要的。”
周松点点头，在笔记本上着重的写上了剁椒两个字。
“本次剁椒鱼头的剁椒，智能将会自动提供，之后的剁椒将有主人自己的调制，主人目前的厨艺已经达到二级厨师的水平，已经具备了调配处这份剁椒的水平。”
智能的话音刚落，周松就看到了作料区域的盘子上多了一份浓浓的剁椒，看起来红红绿绿十分的扎眼，单单是看，周松就吞了吞口水，虽然没有尝，但是那种辛辣的感觉已经进入了自己的脑中，那么的真实。
“食材准备：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。”
“做法步骤请记录，之后将由主人自己反复练习，相信主人可以做好，剁椒已经准备好，其他的主要还是时机的把握，智能将只重复两次，相信随着主人厨艺的进步，效率将会更高。”
周松点点头，没有说话，只是聚精会神的等着智能的教学。
“将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐
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胖鱼为鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。”
“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”
“剁椒鱼头经过时间的演变，加上各地区的融合，做法已经有了很多的变化，但是正宗的剁椒鱼头做法却已经很少见，在这里，智能传授的将是传统的剁椒鱼头的做法，重现湘菜剁椒鱼头的魅力。”
将小本准备好，周松飞快的记录这智能说的话，只要是他认为有营养的语句，周松都会记录下来。
“这道菜的突破要点就在于剁椒两个字，通常很多的剁椒鱼头在制作过程中会采用很常见的剁椒方法，而辣子等作料也是比较简单的，这完全忽视了剁椒的精髓，所以请主人谨记，如何完美的调配出剁椒的味道，才是这道菜最重要的。”
周松点点头，在笔记本上着重的写上了剁椒两个字。
“本次剁椒鱼头的剁椒，智能将会自动提供，之后的剁椒将有主人自己的调制，主人目前的厨艺已经达到二级厨师的水平，已经具备了调配处这份剁椒的水平。”
智能的话音刚落，周松就看到了作料区域的盘子上多了一份浓浓的剁椒，看起来红红绿绿十分的扎眼，单单是看，周松就吞了吞口水，虽然没有尝，但是那种辛辣的感觉已经进入了自己的脑中，那么的真实。
“食材准备：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。”
“做法步骤请记录，之后将由主人自己反复练习，相信主人可以做好，剁椒已经准备好，其他的主要还是时机的把握，智能将只重复两次，相信随着主人厨艺的进步，效率将会更高。”
周松点点头，没有说话，只是聚精会神的等着智能的教学。
“将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐
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