书架
龙泽殷雪茹
导航
关灯
护眼
字体:

第1222章 质疑

『如果章节错误,点此举报』
第(1/3)页
“年轻人,你这是什么意思,难道是对于我们有质疑吗?”牧大厨看到这一幕顿时不高兴了。

他们都要把这个人给哄走了,结果这个龙泽突然来了一个回马枪,这下让他们可是感觉有点不爽了。

“牧大厨,你误会了,刚刚龙大厨没有在场,他现在只是想要品尝一下这位大厨所做的东西,并没有其他意思!”姜海连忙说道。

牧大厨冷哼一声,直接坐在了原地。

龙泽轻轻拿起勺子,将这些类似于石榴籽一样的东西,放入口中。

顿时一股全新的口感充斥在自己的口腔之中,浓浓的鲜味已经是瞬间占领了他的舌头。

包裹在这些胶囊外面的酱汁,看来是用柠檬或者是一些辣椒制作而成,龙泽品到了一种淡淡的酸辣口感,可这股特殊的酸味之中却带着一丝水果的清新。

总之这味道瞬间让龙泽感觉异常的特殊,不愧是分子料理,也算是彻底的刷新了他的三观了。

这些胶囊的口感,十分像是鱼子酱,你轻轻咬开之后,都是慢慢的鲜味,还有一些淡淡的汤汁,可这个作为点睛之笔的酸辣酱汁,却让这股鲜味顿时变得有层次感,不会感觉十分的单调。

龙泽不断的连连点头,他对于这种全新的美食,也是感觉十分的吃惊。

“你这外面的酱汁有的是柠檬吧?”龙泽问道。

“评委您猜对了,我用的是柠檬汁和一些清辣椒,做的一个酸辣的酱汁,这样让口感更加的丰富!”年轻厨师一脸激动的说道。

他第一次有被认同的感觉。

“很不错,我现在有点不知道应该说什么了,年轻人你学了几年的分子料理?”龙泽继续问道。

“如果要是算上真正做,其实只有两年,因为我差不多在我大厨手下做了两年的帮厨,耳濡目染了不少!”年轻厨师继续说道。

“不愧是年轻人,做事果然是大胆,那你这个东西,是怎么做出来的?”邵雨好奇的问道。

“很简单,这些类似于圆球的东西,其实是用到了我们分子料理中,最特殊的一种处理方式,食物凝固,我提前将鱼子酱和一些海

(本章未完,请翻页)