第九百零八章 饺子
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征，更是一种精神文化，华夏民族的象征。
不论是在国内，还是在国外。
不论是在家，还是出门在外。
吃一口饺子，就是到家了。
但是周松却知道，如今华夏首推的饺子，要数鲁省饺子和东三省的饺子。
饺子，又名“饺饵” 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是华夏的古老传统面食之一，相传是华夏东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受华夏广大人民的喜爱，是华夏北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
恩，还有一句，好吃不过饺子，好玩不过嫂...
庸俗！
而就算是在南方这种相对来说面食不是很普及的地方，饺子依旧能够赢得南方人精致的味蕾。
饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。
饺子，味道十足。
华夏各地饺子的名品 甚多，如粤省用澄粉做的虾饺 、魔都的锅贴饺、扬城的蟹黄蒸饺、鲁省的高汤小饺、盛京的老边饺子、川省的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。长安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是华夏美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着华夏民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
饺子是
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征，更是一种精神文化，华夏民族的象征。
不论是在国内，还是在国外。
不论是在家，还是出门在外。
吃一口饺子，就是到家了。
但是周松却知道，如今华夏首推的饺子，要数鲁省饺子和东三省的饺子。
饺子，又名“饺饵” 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是华夏的古老传统面食之一，相传是华夏东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受华夏广大人民的喜爱，是华夏北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
恩，还有一句，好吃不过饺子，好玩不过嫂...
庸俗！
而就算是在南方这种相对来说面食不是很普及的地方，饺子依旧能够赢得南方人精致的味蕾。
饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。
饺子，味道十足。
华夏各地饺子的名品 甚多，如粤省用澄粉做的虾饺 、魔都的锅贴饺、扬城的蟹黄蒸饺、鲁省的高汤小饺、盛京的老边饺子、川省的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。长安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是华夏美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着华夏民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
饺子是
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