第八百九十四章 敬酒
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特，青稞酒魂承传了已经四百年了，至今兴盛不衰被华夏誉为高原明珠，酒林奇葩。”
“最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。”
“青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。明朝起，随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密，青省湟县、助县、平县、贵县等青省的农业区，成为了汉藏文化交流的主要地区，青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至今日，青省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以助县、湟县的青稞酒最为著名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。”
青稞酒啊青稞酒。
高原的一抹情啊。
“周先生，感谢您。”
仁央说道。
然后周松笑着拱了拱就被，正准备喝的时候，智能的声音急忙传了过来。
“主人！慢点。”
智能的声音有点急促，周松有点不明所以。
“怎么了宝贝。”
“主人，客人在西臧喝青稞酒是有独特的饮酒风俗的，可不是像内地一样，端起来就是干啊。”
周松一愣，这倒是，华夏很多少数民族在和客人饮酒的时候都有自己民族的习惯。
壮族，苗族，白族等等无一不是如此，更不用说藏族了。
“藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，一般都会采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特，青稞酒魂承传了已经四百年了，至今兴盛不衰被华夏誉为高原明珠，酒林奇葩。”
“最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。”
“青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。明朝起，随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密，青省湟县、助县、平县、贵县等青省的农业区，成为了汉藏文化交流的主要地区，青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至今日，青省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以助县、湟县的青稞酒最为著名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。”
青稞酒啊青稞酒。
高原的一抹情啊。
“周先生，感谢您。”
仁央说道。
然后周松笑着拱了拱就被，正准备喝的时候，智能的声音急忙传了过来。
“主人！慢点。”
智能的声音有点急促，周松有点不明所以。
“怎么了宝贝。”
“主人，客人在西臧喝青稞酒是有独特的饮酒风俗的，可不是像内地一样，端起来就是干啊。”
周松一愣，这倒是，华夏很多少数民族在和客人饮酒的时候都有自己民族的习惯。
壮族，苗族，白族等等无一不是如此，更不用说藏族了。
“藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，一般都会采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小
(本章未完,请翻页)