第八百五十三章 差了三样
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加五花肉，加开水，李长峰谨慎的控制着水量，没过鱼身低于大勺边。
轰！
大火再度被他兴起。
旺火炖；水开三五分钟后调小火炖一刻钟之后。
店里面已经可以闻到余香了。
因为本身就是在餐馆里面，而且每一桌上几乎都有料理，所以味道还是比较杂乱的，但是当这道鱼的味道出来之后，还是有一种完全不同的感觉流露出来。
不同菜系的味道，还是不同的。
虽然华夏料理是一家，但是就算是相同的作料，在不同的菜系用了之后表现出来的形态和味道都是完全不同的，这是因为火候，时机等等要求是不同的。
而现在，这条鱼就是所有味道中最独特的存在。
“哥们，刚才是我的错，你们东北菜味道还是很不错的。”
“哈哈哈，你能这么说我就不见怪了，不过我也不是说你们江浙菜不行，毕竟你看着松鼠药膳里面还是有不少江浙菜的，我们东北人还不是照样来，生意还这么好。”
“是啊，我看松鼠药膳是该考虑引进东北菜了，毕竟入乡随俗嘛，好歹得有接地气的料理。也算是对当地料理的一种致敬嘛。”
.........
鱼已经差不多了，鱼汤也开始迷漫出鲜味来了。
这个时候，就是加料的时候了。
虽然得莫利炖鱼和东北菜的乱炖有很大的不同，但是本质上终究还是东北菜，炖，是不会少的，虽然少一点，但是不代表没有
鱼入锅炖约两刻钟前，加入粉条、土豆和榛磨，在放入粉条的时候，李长峰始终用筷子掌握着粉条在锅中游荡的方向，这是因为粉条不要紧贴锅底以免粘锅。
又是一刻钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。
李长峰的嘴角终于露出了满意的笑容。
“来个盆。”他转头对身旁的服务员说道，服务员招了招手，后厨有人将盆端了出来
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加五花肉，加开水，李长峰谨慎的控制着水量，没过鱼身低于大勺边。
轰！
大火再度被他兴起。
旺火炖；水开三五分钟后调小火炖一刻钟之后。
店里面已经可以闻到余香了。
因为本身就是在餐馆里面，而且每一桌上几乎都有料理，所以味道还是比较杂乱的，但是当这道鱼的味道出来之后，还是有一种完全不同的感觉流露出来。
不同菜系的味道，还是不同的。
虽然华夏料理是一家，但是就算是相同的作料，在不同的菜系用了之后表现出来的形态和味道都是完全不同的，这是因为火候，时机等等要求是不同的。
而现在，这条鱼就是所有味道中最独特的存在。
“哥们，刚才是我的错，你们东北菜味道还是很不错的。”
“哈哈哈，你能这么说我就不见怪了，不过我也不是说你们江浙菜不行，毕竟你看着松鼠药膳里面还是有不少江浙菜的，我们东北人还不是照样来，生意还这么好。”
“是啊，我看松鼠药膳是该考虑引进东北菜了，毕竟入乡随俗嘛，好歹得有接地气的料理。也算是对当地料理的一种致敬嘛。”
.........
鱼已经差不多了，鱼汤也开始迷漫出鲜味来了。
这个时候，就是加料的时候了。
虽然得莫利炖鱼和东北菜的乱炖有很大的不同，但是本质上终究还是东北菜，炖，是不会少的，虽然少一点，但是不代表没有
鱼入锅炖约两刻钟前，加入粉条、土豆和榛磨，在放入粉条的时候，李长峰始终用筷子掌握着粉条在锅中游荡的方向，这是因为粉条不要紧贴锅底以免粘锅。
又是一刻钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。
李长峰的嘴角终于露出了满意的笑容。
“来个盆。”他转头对身旁的服务员说道，服务员招了招手，后厨有人将盆端了出来
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