第七百六十五章 豌豆糕
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道你为什么这么喜欢料理了。”林墨诗突然说道。
周松一愣:“你现在才知到?我以为你一直都是最懂我的呢,真是让我失望,哼!”
林墨诗笑了一下挽住周松的手臂:“因为你就像料理一样。”
周松诧异了一下:“夫人,此话怎讲?”
林墨诗淡淡的笑了一下:“一样迷人。”
啧啧啧!话说的比歌都甜!
周松满意的搂了搂林墨诗,眼光再次看向了电视。
豌豆,面粉,柿饼,这些都是豌豆糕必备的食材,在魏国强的手中,这些食材都充分发挥了他们的作用,在时间,配比,甚至形态上,魏国强都做到了最好。
先将豌豆用磨破成瓣渣,用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入清水,上旺火烧开后倒入豌豆和碱面,等锅开后撇净浮沫,把火焖住,用温火把豌豆熬成糊状,加入食色和白糖,用木棍拌匀。
这些步骤魏国强都完成的天衣无缝,而且还有一种古朴的感觉,整个过程魏国强都采用了传统的方式来制作,而这时不少人也能闻到这股豌豆的清香。
沸水里的猫耳朵也开始翻滚了,魏国强的两道料理都做到了最后关头。
净柿饼去盖,切成薄片,铺在大搪瓷盆里,摆成象征性的花样,这个步骤倒是出乎了所有人的预料,看着魏国强魁梧的身材,想不到在料理的做花活上竟然能做的这么精巧,那样式看起来十分的惹人喜爱,好的摆盘有时候也能增加人的食欲,显然魏国强深谙此道。撒上一层青红丝,倒入一层熬成的豌豆糊,上面再摆上一层柿饼,再倒入一层豌豆糊,如此一层柿饼一层豆糊将原料用完晾冷凝固即成。
这是,豌豆糕已经制作完毕。
一丝不苟,恰到好处。
吃时只需要翻扣在案板上,用刀切块装盘洒上雪花白糖即可。
人人看着那份做好的豌豆糕甚至都能想象它入口即化的美妙。
一片雾气升腾!
猫耳朵终于下锅开始翻炒!
魏国强的料理,来到了结束前的最后一个步骤。
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道你为什么这么喜欢料理了。”林墨诗突然说道。
周松一愣:“你现在才知到?我以为你一直都是最懂我的呢,真是让我失望,哼!”
林墨诗笑了一下挽住周松的手臂:“因为你就像料理一样。”
周松诧异了一下:“夫人,此话怎讲?”
林墨诗淡淡的笑了一下:“一样迷人。”
啧啧啧!话说的比歌都甜!
周松满意的搂了搂林墨诗,眼光再次看向了电视。
豌豆,面粉,柿饼,这些都是豌豆糕必备的食材,在魏国强的手中,这些食材都充分发挥了他们的作用,在时间,配比,甚至形态上,魏国强都做到了最好。
先将豌豆用磨破成瓣渣,用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入清水,上旺火烧开后倒入豌豆和碱面,等锅开后撇净浮沫,把火焖住,用温火把豌豆熬成糊状,加入食色和白糖,用木棍拌匀。
这些步骤魏国强都完成的天衣无缝,而且还有一种古朴的感觉,整个过程魏国强都采用了传统的方式来制作,而这时不少人也能闻到这股豌豆的清香。
沸水里的猫耳朵也开始翻滚了,魏国强的两道料理都做到了最后关头。
净柿饼去盖,切成薄片,铺在大搪瓷盆里,摆成象征性的花样,这个步骤倒是出乎了所有人的预料,看着魏国强魁梧的身材,想不到在料理的做花活上竟然能做的这么精巧,那样式看起来十分的惹人喜爱,好的摆盘有时候也能增加人的食欲,显然魏国强深谙此道。撒上一层青红丝,倒入一层熬成的豌豆糊,上面再摆上一层柿饼,再倒入一层豌豆糊,如此一层柿饼一层豆糊将原料用完晾冷凝固即成。
这是,豌豆糕已经制作完毕。
一丝不苟,恰到好处。
吃时只需要翻扣在案板上,用刀切块装盘洒上雪花白糖即可。
人人看着那份做好的豌豆糕甚至都能想象它入口即化的美妙。
一片雾气升腾!
猫耳朵终于下锅开始翻炒!
魏国强的料理,来到了结束前的最后一个步骤。
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