第七百三十四章 为什么晋省人爱吃醋？
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量少，只做为贡品奉献于宫廷。传说中的老子炼仙丹，济世救人，实则造醋食疗治病，最早把醋用于治疗人体疾病。”
“白乐天赞醋留诗篇，相传白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时。神秀向乐天索句乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏长老无疾四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。”
“女皇武则天饮醋疗疾，相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。”
“而主人手上的这份陈醋，是华夏名醋之首的晋省老陈醋。”
“晋省老陈醋是晋省的地方传统名产，属于华夏四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。可以说，有醋开始，晋省就已经开始产醋了。”
这些周松倒是也知道。
而且周松以前看过一个调查，有一种说法是南甜北酸，这里面的北狭义上说的就是晋省，如今这说法已经不甚准确了。
单说吃酸，西南地区还有两广地区也有不少的。
但是晋省人爱吃酸却是一直没有变过的，而这酸，主要说的就是醋。
以前在华夏有这么一个调查，说是1978年有关部门在华北五市对每人每年的食醋量作过一次调查，结果是：,津城5.1斤，石市8斤，帝都8.4斤，呼市10斤，并州成18斤。据最近的初步统计，晋省年人均食醋在10斤以上，为全国之最。这说明，晋省不仅是全国的产醋大省，也是食醋大省。
周松就奇怪了，为什么华夏人人做饭都需要醋。
但是晋省却这么爱吃醋呢？
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量少，只做为贡品奉献于宫廷。传说中的老子炼仙丹，济世救人，实则造醋食疗治病，最早把醋用于治疗人体疾病。”
“白乐天赞醋留诗篇，相传白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时。神秀向乐天索句乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏长老无疾四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。”
“女皇武则天饮醋疗疾，相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。”
“而主人手上的这份陈醋，是华夏名醋之首的晋省老陈醋。”
“晋省老陈醋是晋省的地方传统名产，属于华夏四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。可以说，有醋开始，晋省就已经开始产醋了。”
这些周松倒是也知道。
而且周松以前看过一个调查，有一种说法是南甜北酸，这里面的北狭义上说的就是晋省，如今这说法已经不甚准确了。
单说吃酸，西南地区还有两广地区也有不少的。
但是晋省人爱吃酸却是一直没有变过的，而这酸，主要说的就是醋。
以前在华夏有这么一个调查，说是1978年有关部门在华北五市对每人每年的食醋量作过一次调查，结果是：,津城5.1斤，石市8斤，帝都8.4斤，呼市10斤，并州成18斤。据最近的初步统计，晋省年人均食醋在10斤以上，为全国之最。这说明，晋省不仅是全国的产醋大省，也是食醋大省。
周松就奇怪了，为什么华夏人人做饭都需要醋。
但是晋省却这么爱吃醋呢？
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