第七百二十章 志在必得

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周松，松鼠药膳的老板。

这是一件很有趣的事情。

原本卢巧川是不关心自己的对手是谁的，但是这一次门里面的老人又一次聊天的时候，卢巧川刚好路过。

说是什么华夏出现了一个很火的餐馆，现在大有席卷整个华夏的势头。

什么餐馆这么嚣张？

身为传统菜系的继承人，卢巧川自然知道一个饮食行业想要席卷全国是多么的不容易，尤其是华夏传统料理更是艰难。

如果是一阵清风，在华夏从未出现过的美食是有可能的，比如那些外国的料理，他们一出现，就可以风靡大江南北。

但是传统料理太难了。

一潭死水，这是一潭死水，也许这样说卢巧川觉得并不恰当，但是他却知道，这死水却代表着想要在华夏传统料理中起来是多么的艰难。

这是数千年形成的格局，一家想要出头实在是太难了，也许KFC这些外国料理因为从未出现所以可以在人们的猎奇心理下迅速占领，但是华夏料理不行。

多少百年老字号想要跳出这个怪圈都是痴心妄想，最实际的例子就是全聚德。

卢巧川也曾经想过如何能让晋菜尽快的走出来，他研究过全聚德的全国计划，但是烤鸭似乎出了帝都就水土不服的原因到现在都没有几个人能看出来原因。

知逸风是个聪明人，他在努力，但是至少目前看来，依旧是困难重重。

所以这更让卢巧川好奇周松这个人了，听老人们的聊天，他的这间叫做松鼠药膳的店就是做华夏传统料理的，这很奇怪不是么？

难道这小子是哪一个菜系的少主？就算是鲁菜的鲁南山都没有这个本事吧。

之后卢巧川出于好奇也开始了解这个叫周松的人了。

然后就看到了他在网上最火的两段视频，一段是和任水寒的那一场百香烧鹅，当时确实是让卢巧川惊讶了一下。

但是后来想了一下，那烧鹅的想法确实不错，但若是和自己相比的话，还是天差地别。


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