第六百八十一章 悲哀
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白萝卜,胡萝卜,黄瓜,朝天椒,生姜,大料,花椒,料酒,盐和白糖。
面对着这些食材,周松的嘴角露出了笑意。
白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。黄瓜洗净切成块状,朝天椒洗净,沥干水分,生姜去皮切片。
将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,朝天椒洒盐,周松将它们放在了案板的一旁。用纱布将花椒、大料、生姜包好,制成香料包。
把腌过的蔬菜分层装入密封坛子中,每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜,将香包放在密封瓶中心,将铺好的菜压紧,加入一瓢水封好,周松笑了出来。
“这是?...”
金南珠看着周松的动作,眼中的神采越发绽放起来,不仅仅是金南珠,一旁的李光在也好奇的看向周松。
“这也是泡菜?....”他呢喃的说。
金南珠点点头:“没错,是泡菜,只是制作手法和我们韩式泡菜还是不一样,对于泡菜我倒是知道一些,据说是从他们华夏传过来的,哼,真是好笑,华夏人有一个大国的心理,他们认为自己的疆域辽阔,自己的文化才是整个亚洲的文化,只要华夏有过的,就算是在其他国家兴盛了,他们也会觉得是自己的,这泡菜,就是他们这么强说的。”
李光在深表赞同的点点头:“没错,这个我母亲也曾经跟我讲过,在华夏的西南地带也有人制作川菜,然后他们就赶紧找出了他们最丰富所谓的最有力的东西,历史记载。”
说着,李光在的脸上露出了鄙夷和不屑:“他们的历史记载真是不得了,就算是现在已经没有的东西,只要历史记载了,就是他们的。泡菜被他们自己放弃,到现在在华夏还能看到多少正宗的泡菜?现在我们韩式泡菜很好的延续了下来,而且发扬光大,他们就赶紧蹦出来说是自己的,恬不知耻。”
金南珠点点头:“泡菜在我们大韩国绵延千年,岂是他们华夏这种已经断掉的延续可以相媲美的?”
.............
金南珠和李光在的对话并没有多少人听到。
“周老板做的
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白萝卜,胡萝卜,黄瓜,朝天椒,生姜,大料,花椒,料酒,盐和白糖。
面对着这些食材,周松的嘴角露出了笑意。
白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。黄瓜洗净切成块状,朝天椒洗净,沥干水分,生姜去皮切片。
将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,朝天椒洒盐,周松将它们放在了案板的一旁。用纱布将花椒、大料、生姜包好,制成香料包。
把腌过的蔬菜分层装入密封坛子中,每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜,将香包放在密封瓶中心,将铺好的菜压紧,加入一瓢水封好,周松笑了出来。
“这是?...”
金南珠看着周松的动作,眼中的神采越发绽放起来,不仅仅是金南珠,一旁的李光在也好奇的看向周松。
“这也是泡菜?....”他呢喃的说。
金南珠点点头:“没错,是泡菜,只是制作手法和我们韩式泡菜还是不一样,对于泡菜我倒是知道一些,据说是从他们华夏传过来的,哼,真是好笑,华夏人有一个大国的心理,他们认为自己的疆域辽阔,自己的文化才是整个亚洲的文化,只要华夏有过的,就算是在其他国家兴盛了,他们也会觉得是自己的,这泡菜,就是他们这么强说的。”
李光在深表赞同的点点头:“没错,这个我母亲也曾经跟我讲过,在华夏的西南地带也有人制作川菜,然后他们就赶紧找出了他们最丰富所谓的最有力的东西,历史记载。”
说着,李光在的脸上露出了鄙夷和不屑:“他们的历史记载真是不得了,就算是现在已经没有的东西,只要历史记载了,就是他们的。泡菜被他们自己放弃,到现在在华夏还能看到多少正宗的泡菜?现在我们韩式泡菜很好的延续了下来,而且发扬光大,他们就赶紧蹦出来说是自己的,恬不知耻。”
金南珠点点头:“泡菜在我们大韩国绵延千年,岂是他们华夏这种已经断掉的延续可以相媲美的?”
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金南珠和李光在的对话并没有多少人听到。
“周老板做的
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