书架
华夏小当家
导航
关灯
护眼
字体:

第五百二十二章 利苑酒家

『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
时就算是普通的早点摊一个渔村怕是都没有多少。

而在大不列颠开始对厢港统治之后,虽然和内地偶有交流,但是毕竟属于他国的统治,而一个国家想要统治另一个国家,最重要的就是文化统治。

作为美食,尤其是传统美食,想要进入厢港并不容易。

所以,时至今日,厢港虽然已经是华夏最繁华的城市,但是百年老字号却并不是很多,和帝都魔都是没有办法相比的。

但是正因如此,物以稀为贵,能够在厢港百年的异国统治中还能扎根并且发芽的餐馆,绝对有着不凡的一面。

许老的莲香楼是一家,这眼前的利苑酒楼,也绝对是一家。

“哔哔,哔哔。”

果然,智能的声音传了过来,学习传统文化的时候又到了,周松一边下车走着,一边听着智能迅速的普及。

“利苑酒家,又名香港利苑,由有南天王之称的粤省军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办,是厢港著名的餐馆。”

我的天,国民党的大佬开的,73年到现在也有五十年了要,要说年头也算不短了。

“陈树杰于六十年代留学后坚信自已有能力办好一间食肆,为客人提供最高享受而且能兼顾健康的美食。最后他不顾一众亲朋劝谏,于1973年在九龙深水埗开设首间利苑酒家。由于早期陈树杰对开铺选址及营业方针一窍不通,故开业6年,共亏损200多万,分店于1978年结束,搬往九龙油麻地碧街自置物业。”

“但是陈树杰并不气馁,为了掌握成功窍妙,更亲自入厨学习炒镬烧菜,并四出搜寻行内有识之士,不耻下问。最终改变方针,使业务在八十年代得以扩充。在1980年,在旺角洗衣街开设第二间利苑酒家,其后在尖沙咀、北角及沙田开设分店。”

“餐馆于1987年首次进军国外市场,在旧加坡宝路华酒店开办第一间旧加坡利苑酒家,到了1989年及1992年于乌节路开设两间分店。同年,餐馆决定专注粤菜海鲜酒家发展,结

(本章未完,请翻页)