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第四百一十六章 出笼

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,可是,什么时候,才能让母亲吃到自己做的早茶呢?

而自己的母亲,现在又在哪里呢?

周松记得父亲和自己讲过,在就是的羊城流传这样一副对联。

为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去,

劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。

而羊城著名的茶楼“陶陶居”三楼也有一副对联写道:

陶潜善饮,易牙善烹,恰相逢作座中君子;

陶侃惜飞,夏禹惜寸,最可惜是杯里光阴。

想来应该就是绝大部分粤省人吃早茶的时候的心里写照吧。

不得不说,粤省人真的是很会享受生活,在忙碌的生活节奏中,快的社会发展中,他们即是华夏改革开放的急先锋,也是华夏最懂得忙中偷闲的人。

脑海中,智能已经开始普及起来了叉烧包的做法,而周松的思绪却还在早茶文化上,直到智能已经将叉烧包的做法教学完毕之后,周松才发现了一个让他震撼不已的事情。

在自己回忆早茶文化的时候,自己并没有认真的听智能的教学,但是现在....

自己清晰的记得刚才智能所说的一切....传说中的一心二用,也许还达不到,但是智能说过的话自己虽然没有集中精力,但是却都印在了脑海。

周松想了想,应该是自己天赋增加的缘故。

“叉烧包是粤省地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。”

智能简单的将叉烧包普及之后,周松就走到了厨房内,打开自己的食柜,叉烧包需要的食材应有尽有,自己不定时的会将一些常用的食材更新,以防自己在家里突然来了兴致,或者像现在这样,智能突然的教学。

‘叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹

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