第一百五十九章 回忆的味道
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太欣慰的点点头:“孩子,这手艺,要留住啊。”
老人的语气十分的真诚,甚至有一点渴求的感觉,周松心里愧疚的很,若不是遇到智能,自己才有了这段时间的际遇和锻炼,要不然自己,就算是知道母亲的步骤,也绝对是做不出母亲的桂花猪油年糕的。
在周松的记忆中,母亲的手艺至今都没有人能够超越。
正当大家都在等待的时候,意思若有若无的香气传到了周松的鼻子中,那是一种清香的桂花香气,配着面粉的质朴柔软的感觉,就像是家的味道一样,让周松一阵沉醉。
将准备好的加糖玫瑰花,红曲米粉,黑枣泥肉等混着桂花水渗透在一起,周松打开了蒸笼,正好的年糕胚子被他一一的放了上去。
香,这是一种清单的甜香,这是只有桂花才能赋予的味道,不那么的浓厚的,但是却幽静清远,令人心旷神怡。
摸一摸,感觉到已经彻底的浸透,掌握好时间,感受了下蒸笼里的温度,都是刚刚好的样子,周松将这些胚子一个个的放了进去。
时间一分一秒的过去,李大爷的摊位前已经聚拢了二三十人,周松听着他们说话,能够听得出来,大多数人都是南方人,也都在议论着周松的苏式年糕,每一个人的评价都很高,他们单单是从周松的做年糕的过程中就已经感受到周松的真本事了。
离家多年,这些人,都像尝尝家乡的味道,准确的说,是回忆的味道,因为,老的年糕,就是现在回到苏城,都未必能够吃到最正宗的味道了,到处都是流水线的生产。
老人手上的糯米早已经不见了,而随之远去的,也有回忆中苏式年糕的味道。
当周松从板凳上站起来,打开蒸笼的时候。
烟雾蒸腾,寒冷的冬意都被驱散,摊位前的大爷大妈都被迷漫在了这股年糕的蒸雾中,但是没有人用手驱散眼前的白雾。
因为他们都感受到了鼻尖传来的味道。
那是,年味。
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太欣慰的点点头:“孩子,这手艺,要留住啊。”
老人的语气十分的真诚,甚至有一点渴求的感觉,周松心里愧疚的很,若不是遇到智能,自己才有了这段时间的际遇和锻炼,要不然自己,就算是知道母亲的步骤,也绝对是做不出母亲的桂花猪油年糕的。
在周松的记忆中,母亲的手艺至今都没有人能够超越。
正当大家都在等待的时候,意思若有若无的香气传到了周松的鼻子中,那是一种清香的桂花香气,配着面粉的质朴柔软的感觉,就像是家的味道一样,让周松一阵沉醉。
将准备好的加糖玫瑰花,红曲米粉,黑枣泥肉等混着桂花水渗透在一起,周松打开了蒸笼,正好的年糕胚子被他一一的放了上去。
香,这是一种清单的甜香,这是只有桂花才能赋予的味道,不那么的浓厚的,但是却幽静清远,令人心旷神怡。
摸一摸,感觉到已经彻底的浸透,掌握好时间,感受了下蒸笼里的温度,都是刚刚好的样子,周松将这些胚子一个个的放了进去。
时间一分一秒的过去,李大爷的摊位前已经聚拢了二三十人,周松听着他们说话,能够听得出来,大多数人都是南方人,也都在议论着周松的苏式年糕,每一个人的评价都很高,他们单单是从周松的做年糕的过程中就已经感受到周松的真本事了。
离家多年,这些人,都像尝尝家乡的味道,准确的说,是回忆的味道,因为,老的年糕,就是现在回到苏城,都未必能够吃到最正宗的味道了,到处都是流水线的生产。
老人手上的糯米早已经不见了,而随之远去的,也有回忆中苏式年糕的味道。
当周松从板凳上站起来,打开蒸笼的时候。
烟雾蒸腾,寒冷的冬意都被驱散,摊位前的大爷大妈都被迷漫在了这股年糕的蒸雾中,但是没有人用手驱散眼前的白雾。
因为他们都感受到了鼻尖传来的味道。
那是,年味。